রেসভেরাট্রোলের পলিমার রূপান্তর

আঙ্গুরে অলিগোমারের রূপান্তরের মাধ্যমেও Resveratrol পাওয়া যেতে পারে। আঙ্গুরে রেসভেরাট্রলের উপাদান তুলনামূলকভাবে কম, তবে এতে রেসভেরাট্রলের ডিহাইড্রোজেনেশন পলিমারাইজেশন দ্বারা উত্পন্ন রেসভেরাট্রল ডেরিভেটিভের একটি সিরিজ রয়েছে যা উদ্ভিদের মৌলিক একক হিসাবে, যেমন হেইনানল এ, ডাইমার ε - ভিনিফেরিন এবং δ - ভিনিফেরিন, ট্রাইমার - ভিনিফেরিন, tetramer laevifonol, উচ্চতর অলিগোমার, ইত্যাদি। এমন গবেষণায় দেখা গেছে যে রেসভেরাট্রলের ডেরিভেটিভের রেসভেরাট্রলের মতো জৈবিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, এবং কিছু যৌগের রেসভেরাট্রলের চেয়েও শক্তিশালী কার্যকলাপ, নির্বাচনযোগ্যতা এবং স্থিতিশীলতা রয়েছে। এই পলিমারগুলিকে নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে রেসভেরাট্রলে রূপান্তরিত করা যেতে পারে, যেমন তাপমাত্রা এবং ইউভি বিকিরণ সামঞ্জস্য করে, যা আঙ্গুরে রেসভেরাট্রল জমা হওয়াকে উদ্দীপিত করতে পারে।